Pieczony łosoś z masłem czosnkowym

Oto mój dzisiejszy obiad... Posłuchajcie... Łosoś - który robi się sam, ryż - który też sam się robi... no i surówka z kapusty pekińskiej - która robi się w 5 minut ;P Całość gotowe w 30-40 min a przy tym nie ubrudzimy nawet palca ;P Czasami lubię takie proste i szybkie rozwiązania...

Składniki (dla 2 osób):

• 4 filety z łososia
• wegeta
• 2 łyżeczki masła
• świeża pietruszka
• 1 ząbek czosnku
• cytryna
• oliwa

Piekarnik nagrzewamy do temp. 200⁰C. Filety z ryby myjemy. Przyprawiamy wegetą z obu stron. Wkładamy na blaszkę do pieczenia i delikatnie skrapiamy oliwą. Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 30 min. W osobnej misce mieszamy masło, pietruszkę, wyciśnięty czosnek (ja wkładam takie masełko do woreczka foliowego, kształtuję walec i wstawiam do zamrażarki). Podawać łososia z masełkiem na górze - aromat czosnku i świeżych ziół nada rybie więcej smaku. Oczywiście wszystko skropić cytryną.