słodki raj... deser czekoladowy z nutellą czyli sernik na zimno...

    

 

      Jako, że od paru dni jesteśmy na diecie, chociaż popatrzeć mogę i powspominać, jakie to dobre było... i jakie słodkie... ach...

     Deser przyrządza się bardzo szybko a zjada jeszcze szybciej... Moi goście byli bardzo zadowoleni więc myślę, że to najlepsza ocena... Proponuję podać go w małych porcjach, gdyż może mocno zasłodzić... I już wyprzedzam pytania... Nie, post nie jest sponsorowany... to wynik mojego lenistwa w kuchni przy tworzeniu słodkości... i inspiracja zaczerpnięta z bloga My baking addiction.

 

 

Składniki (na 4 porcje):

 

• 1 opakowanie ciasteczek Oreo
• 4 łyżki niesolonego masła
• 200 g śmietankowego serka (ja użyłam Philadelphia)
• 1 słoiczek (220g) kremu Nutella
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
• 500 ml słodkiej śmietany 36%
• 1 łyżeczka cukru pudru
• orzechy laskowe
• listki świeżej mięty do dekoracji

 

     Masło rozpuszczamy i mieszamy z mocno rozbitymi ciasteczkami (można włożyć je do woreczka i rozbić wałkiem - ja tak robię). Powstałym "ciastem" wypełniamy dno foremek lub kieliszków. Mocno dociskamy i odstawiamy do lodówki.

     Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder. W osobnej misce miksujemy serek śmietankowy z nutellą, ekstraktem z wanilii i połową bitej śmietany. Masę wykładamy na ciasteczka Oreo a na górę bitą śmietanę (ja pomogłam sobie szprycą - deser wygląda znacznie ładniej). Całość dekorujemy orzechami laskowymi i listkami mięty (choć jak widać na zdjęciach, małe listki bazylii też się nadają).